学校营养专业人士做健康改变菜单之前很久更新联邦营养标准学校的膳2022卡塔尔世界杯晋级表食生效。系统网络体系结构(SNA)的托盘谈话的博客,www.TrayTalk.org,Facebook页面为父母、www.Facebook.com/TrayTalk、特性学校供餐计划在全国范围内寻找创造性的方法来提高菜单和让学生兴奋更健康的选择。值得注意的趋势包括:
孩子最喜欢的健康:
受欢迎的菜单项是营养的选择!学校准备比萨全麦地壳,低脂奶酪和钠盐含量减少的酱。通心粉和奶酪特性全麦意大利面和低脂/钠酱。甚至巧克力牛奶已面貌一新,现在低糖分。
Chef-inspired食谱:
许多学校在员工训练有素的厨师或与当地厨师合作开发新的菜单项和帮助让孩子们更健康的菜单选择。学校是混合与restaurant-inspired食谱菜单和镜像趋势与可定制的或受欢迎的食物构建自己的主菜。有些学校甚至流行的菜单提供的服务快餐车!
看到农场在伯灵顿学校淡化了菜单,Vt。学校!
更多的本地采购:
学校是直接从农民那里购买更多当地的食物,通过合作社和生产分销商。美国农业部已发现近43000所学校,代表2360万个学生,在当地的食物购买近7.9亿美元。了解当地采购,农场学校项目和花园在你的区域,访问美国农业部的农业普查上学。
民族风味:
学校自助餐厅迎合越来越多样化的学生的身体。这些天,自助餐厅拿出更多民族食谱,吸引学生广泛的文化背景,有助于扩大学生的口味。学习如何牛津社区学校在密歇根州在学校注册国际口味的菜单。
学生的参与:
学校营养专业人士希望学生喜欢和学校膳食提供的营养的食物,但有时学生不愿尝试新菜单项或不熟悉的水果和蔬菜。2022卡塔尔世界杯晋级表学校举办学生的口味测试,并提供免费样品鼓励孩子尝试更健康的饮食,收集反馈新配方和识别学生的最爱。孩子们烹饪课,学校的花园和营养教育程序也是帮助学生成为餐厅开放健康的选择。