学校的饭趋势和统计数据

2022卡塔尔世界杯晋级表在大流行期间学校膳食

2020年3月开始,联邦 大流行监管豁免 允许学校免费提供  餐所有的孩子没有一个应用程序。豁免也缓解了行政法规和学校提供更高,每顿饭帮助大流行的成本补偿。系统网络体系结构(SNA)提倡延长豁免通过SY 2022/23来解决当前存在的供应链中断,劳动力短缺和不断上升的成本。美联储保持孩子的行为签署了6月25日,2022年,学校提供了额外的资金供餐计划和扩展选择监管豁免,但阻止学校为所有的学生提供免费午餐,SY 2022/23。家庭符合条件的免费或降低价格现在学校膳食必须申请餐的好处;2022卡塔尔世界杯晋级表所有其他家庭必须支付学校膳食。2022卡塔尔世界杯晋级表

当COVID-19关闭学校,学校营养专业人士 很快适应了 操作以确保饥饿的学生继续获得健康的学校膳食。2022卡塔尔世界杯晋级表 豁免允许学校分发 快餐在开车通过拾音器网站,直接传递到学生家庭或沿着公交路线。 父母可以接的多个天  好餐一次为远程学习者 礼物。 没有孩子

作为学生 回到学校,放弃扩展允许 学校营养专业人士继续安全地服务学生是否在人或远程学习。 向学生提供免费膳食 加快餐分布和改进安全通过消除要求员工收集付款或核实学生资质 免费吃饭

供应链和财务挑战

学校供餐计划从每个地理区域和区域大小报告各种各样的供应链中断。系统网络体系结构(SNA)的2021年供应链调查发现超过98%的项目报告短缺的菜单项,供应和包装,以及菜单项被制造商停止。学校继续为学生健康的食物,但是这些中断离开学校营养专业人士争相地方额外订单代替菜单项,找到新的供应商订单做空时,取消或推迟,甚至进行必要去当地商店购买食品和用品。学校必须进行最后的修改基于可用性和减少菜单的选择在食堂。额外的工作严重影响了学校营养员工,和几乎所有的受访者(95%)表示工作人员短缺是一个挑战。

严重的供应链和员工挑战增加财政困难的学校供餐计划。几乎所有的受访者(97%)报告更高的成本,与简约的报价相比,有近四分之三称其是一个“重大的挑战。“学校供餐计划一直操作极其紧张的预算,和大流行性关闭学校和金融损失使得许多节目不稳固了。美国农业部数据显示的第一个全年流行(2020年3月- 2021年2月),学校曾少22亿餐与前一年相比,在联邦收入相当于23亿美元的损失。系统网络体系结构(SNA)调查显示,54%的学校供餐计划报道在SY 2019/20,经济损失和38%发生净亏损SY 2020/21(额外的12%的人不确定的损失)。

鉴于这些破坏的程度和持续的金融挑战学校供餐计划。系统网络体系结构(SNA)的2022年意见书呼吁国会延长联邦学校营养豁免通过SY 2022/23。国会通过了美联储保持孩子的行为2022年6月,学校帮助解决成本上升通过提供一个额外的40美分每学校午餐和一个额外的15美分每学校早餐。系统网络体系结构(SNA)将继续监控供应链成本和倡导必要的支持学校供餐计划。

校餐的好处2022卡塔尔世界杯晋级表

每天均衡的营养有助于学生成功的课堂。新研究显示孩子们越来越健康的在学校吃饭。研究已经证明,学校供餐计划中扮演重要角色支持预防肥胖,整体学生健康和学业成绩通过改善孩子们的饮食和打击饥饿。点击链接阅读更多的好处学校的早餐计划全国学校午餐计划。同时,听到儿科医生罗伯特•默里(医学博士,FAAP)关于营养大脑和儿童发展的重要性,以及如何健康的学校膳食构建健康的学生。2022卡塔尔世界杯晋级表

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参与,吃饭时间和项目成本

全国学校午餐计划(NSLP)日均参与:
大流行前,近100000所学校/机构服务学校午餐每天2960万名学生,其中包括:

  • 2010万免费午餐
  • 170万年降价(学生支付0.40美元)
  • 770万年全价
  • 每年49亿的午餐服务

(来源:美国农业部2019财政年度数据)

NSLP年度成本:
142亿年的联邦资金,包括:

  • 128.7亿年的补偿
  • 13.3亿年大宗商品成本

(来源:美国农业部2019财政年度数据)

学校的早餐计划(SBP)日均参与:
大流行前,超过90000所学校/机构服务学校早餐每天1477万名学生,其中包括:

  • 1180万免费早餐
  • 074万年降价(学生支付0.30美元)
  • 223万年全价
  • 每年24.5亿的早餐服务

(来源:美国农业部2019财政年度数据)

SBP年度成本:

  • 46亿年联邦补偿
  • 没有商品的权利

(来源:美国农业部2019财政年度数据)

还款利率

联邦还款利率SY 2021/22:
学校供餐计划是由美国农业部补偿他们所服务的每一顿饭。阿拉斯加、关岛、夏威夷,波多黎各和维尔京群岛接收更高的利率。下面是还款利率吃饭在相邻国家学生有资格获得免费食物,减少价格的饭菜,和学生支付他们的食物。对还款利率获得进一步的细节

注意:由于大流行豁免,在SY 2021/22多数学校会收到还款利率规定为夏季食品服务项目(SFSP)。点击这里SFSP还款利率。

NSLP还款利率SY 2021/22:

  • 免费的:3.66美元
  • 降低价格:3.26美元
  • 支付:$ 0.35
  • 学校认证为满足新的营养标准接受额外的美元。07年/午餐。
  • 一个额外的美元。02 /午餐提供给学校的前60%或更多的第二个学年午餐是免费或降价。

SBP还款利率SY 2021/22:

  • 免费的:1.97美元
  • 降低价格:1.67美元
  • 支付:$ 0.33
  • 提供一个额外的0.38美元每免费或降价早餐“严重需要”学校,至少40%的午餐前曾在第二次学年提供免费或降价。

资格和减少价格免费供餐

儿童从家庭收入在贫困线的130%有资格获取免费学校膳食等。2022卡塔尔世界杯晋级表那些收入在贫困线的130%和185%之间有资格获得降价餐(学生支付30美分早餐和午餐40美分)。SY 2021 - 22岁,一个四口之家年收入34450美元或更少的有资格获得免费食物和一个年收入49025美元或更少的申请减少价格。

儿童从家庭收入超过185%的贫困支付全价的食物。当地学区设定自己的价格付费。得到更多细节收入资格,包括阿拉斯加和夏威夷。

注意:多亏了联邦大流行豁免、学校供餐计划允许为所有的学生提供免费的餐没有一个应用程序到年底SY 2021 - 22所示。

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学校饭菜的价格和无薪餐

全国学校饭菜的价格相差很大。价格由当地学区设定,通常用学校董事会的监督。下表列出了平均价格付费套餐在2016 - 17学年。系统网络体系结构(SNA)中的数据收集2018年学校营养状态调查涵盖了1550名全国系统网络体系结构(SNA)成员学区。劳动力成本不断上涨的食物和许多学区不得不考虑增加价格SY 2022/23。

午餐 早餐
小学 2.48美元 1.46美元
中间 2.68美元 1.53美元
2.74美元 1.55美元

无薪餐和收费政策:

没有人想要一个孩子或者感到羞愧——挨饿特别是那些在学校的餐厅工作。学校营养专业人士工作全年招收贫困家庭在自由和降价项目和餐厅欢迎,学生的安全空间。

2022卡塔尔世界杯晋级表学校的膳食是学习的关键教科书和教师。确保每个学生滋养并准备学习,系统网络体系结构(SNA)提倡为所有的学生提供免费校餐。2022卡塔尔世界杯晋级表不幸的是,联邦学校餐基金只覆盖的全部成本的吃饭时间给学生符合条件的免费食物。学校必须负责所有其他学生涵盖食品、劳动和其他成本

2017年,美国农业部规定实施无薪餐政策明确规定,学校会发生什么当一个学生不能支付一顿饭。学校有纬度上什么类型的政策发展。政策可能会限制学生的次数可以一顿饭或提供学生免费,成本更低的替代,比如奶酪三明治,水果和牛奶。农业部要求学校试图收集餐指控的任何债务和禁止使用联邦资金来偿还未付餐债务。当家庭不能或不支付餐服务,无偿餐债务可以迅速积累,迫使学校使用教育经费以弥补损失。

系统网络体系结构(SNA)的2019年学校营养趋势报告显示75%的地区有薪饭债务和债务的数量近年来大幅增长。债务增加尽管广泛努力支持家庭和防止或减少学生用餐费用。系统网络体系结构(SNA)的2018年学校营养业务报告发现学校雇佣策略如:为家庭提供帮助完成自由和降价餐应用程序;通过慈善捐款提供金融支持;提供在线支付和账户余额的监控;和发送低资产通过自动化的电话通知,短信和电子邮件。其他策略来抑制无薪用餐费用包括:

消除了降价钱:

一些低收入家庭,尤其是那些有多个学龄儿童,难以承受每日降价钱为学校早餐(30美分),午餐(40美分)。一些学区和州选举的成本降价钱开始,以确保这些学生得到健康的免费校餐。2022卡塔尔世界杯晋级表这种策略可以减少无偿膳食费用和提高学校参与中来自低收入家庭的学生。

社区资格规定(CEP):

社区资格规定(CEP)是一个联邦项目,允许国家最高贫困学校或地区提供早餐和午餐免费为所有注册学生没有收集家庭应用。

研究表明学校膳食有助于健康、注2022卡塔尔世界杯晋级表意力、行为和学生的学术成就。让所有学生免费食物确保学生有平等获取营养的校餐的好处,同时减少项目管理成本。2022卡塔尔世界杯晋级表

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成本产生校餐2022卡塔尔世界杯晋级表

根据食品成本上升和生产成本的增加学校膳食2022卡塔尔世界杯晋级表更新后的营养标准学校营养专业人员面临一个微妙的平衡,保持项目黑色。系统网络体系结构(SNA)呼吁国会提供更多资金和管理的灵活性,帮助学校供餐计划管理成本上升。

2019年4月,美国农业部发布了学校营养和膳食研究成本,检查生产校餐的成本在学年2014 - 15。2022卡塔尔世界杯晋级表的study found that the average school meal program operates at a small deficit, and the reported cost of producing school meals typically exceeds federal reimbursements for those meals.

成本不同于一个社区第二食品中由于地区差异,劳动和燃料成本,和当地学校的设备和基础设施的变化,合同协议,等。然而,对于典型的学校供餐计划,产生一个学校午餐的平均报告成本3.81美元,相比平均联邦免费午餐补贴3.32美元。产生一个早餐的平均成本是2.72美元,远高于1.88美元的联邦补贴。

提高运营收入,许多学校供餐计划依靠点菜销售,提供餐饮服务与社区项目或合同等领先和儿童保健或照顾老人中心供应食物。

崩溃的成本:

学校营养和膳食研究成本显示以下平均故障成本生产一个学校午餐:

食物 44.7%
劳动/好处 44.5%
其他直接成本(供应、承包服务、设备、公用事业等)。
9.5%
间接成本*
1.3%
100%

*间接成本的学区使用设施,行政支持或其他服务。

典型的费用:

平均学校营养计划有很多费用超出食品、劳动、福利和供给因素到预算。这些包括:

  • 购买和租用设备(厨房、办公、餐饮、车辆)
  • 维修/保养
  • 购买服务(数据处理与供应商的合同,顾问费用,保管的,印刷、广告、法律、人力资源、等等)。
  • 技术(销售点系统、营养分析和菜单计划软件,库存跟踪和在线支付系统)
  • 水/电/垃圾清除
  • 运输/燃料
  • 专业发展
  • 市场营销/促销
  • 安全服务监督和午餐房间

午餐时间安排

联邦法规国家之间的“学校必须提供午餐,上午十点至下午四点。学校可以请求豁免这些时间从国家机构。“这些规定还鼓励学校”提供足够的午餐时间是足够长的时间来给学生足够的时间和吃他们的午餐。”

系统网络体系结构(SNA)的2018年学校营养状态调查涵盖了1550名全国系统网络体系结构(SNA)成员学区,显示典型的午餐时间长度是大约半个小时,平均25分钟的报道对小学和初中和高中30分钟。然而,这些数据并不指定学生的时间餐,午餐时间还必须包括旅行时间从教室到食堂排队和时间选择一顿饭。

午餐时间,午餐时间短继续挑战学校营养专家,他们的工作为数百名学生在几分钟内,确保学生有足够的时间去享受他们的食物。下更新为学校膳食营养标准2022卡塔尔世界杯晋级表提供更多的新鲜农产品,自助餐厅,学生需要更多的时间来消费。

疾病控制和预防中心的2019个研究短暂,使学校午餐的时间”,建议学生至少20分钟一旦坐在座位(时间)。“系统网络体系结构(SNA)对美国农业和教育部门与学校供餐计划开发的最佳实践和指导,确保学生有足够的时间吃健康的学校膳食。2022卡塔尔世界杯晋级表

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