学校餐饮服务/营养总监:
类似的头衔包括执行董事、监事、协调员
在大多数学区，餐饮服务/营养主任监督所有学校或场所餐饮服务的各个方面，根据地方、州和联邦政策管理学校膳食计划。总监向总监报告，在某些地区，总监可能担任助理总监，其职责与餐饮服务无关。
学校餐饮服务/营养主管
类似的头衔包括助理董事，现场经理，专家，营养师，行政总厨
较大的学区需要更大的中央管理，可能有监督人员支持主任。这些人可以监督采购、财务管理、菜单规划、食谱开发、营养教育、健康协调、餐饮/自动售货业务、生产设施或仓库管理、培训协调等。监督员也可以监督几个单独的服务场所。
学校餐饮服务/营养经理/助理经理
类似的头衔还有Head Cook和Lead
管理人员负责每个学校或供餐点的日常运作。餐饮服务经理必须确保高标准的安全/卫生和膳食质量。此外，他们还要监督现场员工，下食品/供应订单，负责餐饮服务和单点销售，并确保有足够的库存。
学校餐饮服务/营养员工
类似的职位包括助理、技术员、厨师、出纳
个别学校的学校餐饮服务人员负责所有菜单项目的准备和服务。其他职责包括清洁和洗碗，以及一些设备的保养。自助餐厅和厨房的员工包括厨师、面包师、洗碗工和收银员。学校营养员工也可以在地区一级担任簿记员、秘书、司机和生产/仓库设施工人。