美国农业部专业标准为学校提供营养的工作人员即将到来。关于学校营养部门的职位信息见下面。
- 区一级学校营养董事为地区独立或与额外的学校营养专业人员一起监督学校营养计划所有方面的专业人员。他们直接负责管理一个地区的学校餐饮服务的日常运作。一般而言，地区总监级别的职位需要在营养、酒店、烹饪艺术和/或商业管理方面接受高等教育。注:由于退休的专业人士为年轻的专业人士创造了机会，越来越多的主管职位出现。
- 学校营养管理他们也被称为学校餐饮服务经理，只在一所学校工作，向学校营养主任汇报。经理的工作职责包括菜单规划、采购、食品生产、卫生、服务、记录、营销、人事管理和专业发展。
- 学校营养助理或技术人员是在学校营养经理手下的当地自助餐厅工作的餐饮服务人员。他们参与参与学校营养计划的日常运作。例如，这可能包括准备和提供膳食，在服务点处理交易，以及审查免费/减价申请。
信息收集自:美国农业部和儿童营养研究所